La grippe
aussi appelée influenza est une maladie infectieuse et contagieuse fréquente, pouvant toucher les oiseaux et certains mammifères y compris l’être humain.
Comme toute maladie, un patient peut présenter simultanément plusieurs symptômes de la grippe : de la fièvre, des maux de tête, de la toux, une inflammation de pharynx, des douleurs aux muscles, une asthénie et une anorexie.
La grippe affectant l’homme peut disparaître au bout de quelques jours comme elle peut aussi causer des complications parfois même fatales. Entre hommes, la transmission de la grippe se fait généralement par voie respiratoire par le biais d’infimes gouttelettes riches en virus, provenant de la toux et des éternuements des personnes infectées.
D’autres formes de grippes atteignent les oiseaux. Il s’agit de la grippe aviaire qui peut prendre deux formes. La première forme de grippe aviaire se présente sous forme d’infections à virus grippaux faiblement pathogènes.
Cette première forme est un type de grippe tout à fait banale pour presque toutes les populations d’oiseaux aquatiques sauvages. Pour les espèces les plus sensibles comme la dinde, les symptômes de la grippe aviaire se présentent sous forme de syndromes respiratoires complexes. La seconde forme de grippe appelée l’influenza aviaire est quant à elle hautement pathogène.
